Válságban a francia borászat: a legfrissebb statisztika szerint átlagosan mindössze egyetlen pohár bort isznak meg naponta a franciák, azaz 43 litert egy esztendőben. Ötven évvel ezelőtt ez napi három pohár, évente pedig 120 liter volt fejenként. Még rosszabb a helyzet, ha azt nézzük: 2007-ről 2008-ra, tehát egyetlen év alatt 4 liter volt a csökkenés.
Ráadásul a válság is betett a francia borászoknak. Az év első négy hónapja alatt 15 százalékos volt a forgalom visszaesése, az árbevétel pedig 28 százalékkal lett kisebb, és ezt a tendenciát nem tudta megfordítani az export sem, ahol ugyanilyen arányú a csökkenés.
Ironikus vélemények szerint most hozza meg gyümölcsét a hetvenes-nyolcvanas évek alkoholfogyasztást ellenző kampánya, valójában azonban az italozási szokások megváltozásáról van szó. A francia fiatalok egyre kevésbé isznak bort, sokkal inkább az erősebb italok felé fordultak. A 35 év alattiak az országos átlag egy harmadának megfelelő mennyiségű bort fogyasztanak. Igaz, az 50-64 éves korosztály viszont éppen a dupláját az átlagnak…
A franciák borúlátóak: nem számítanak arra, hogy hamar véget ér a borászat recessziója. Mindez már a termelésen is meglátszik: tavaly 42 millió hektoliter bor készült Franciaországban, ami az elmúlt másfél évtized legrosszabb eredménye
